Chef Ragil Apresiasi Inovasi Dapur Kurban Pemprov DKI
access_time Minggu, 11 Agustus 2019 11:51 WIB
remove_red_eye 3468
person Reporter : Aldi Geri Lumban Tobing
person Editor : Toni Riyanto
Salah seorang juru masak yang akan ikut bergabung dalam program Dapur Kurban, Chef Ragil, mengapresiasi inovasi Pemerintah Provinsi DKI Jakarta yang mengadakan program Dapur Kurban.
Sepertinya sangat baik kegiatan ini bisa diteruskan secara berkala
Pemprov DKI melibatkan chef dari hotel bintang lima dan empat untuk mengolah daging kurban dalam beragam jenis makanan sebelum didistribusikan.Pemprov DKI Gandeng Chef Hotel Bintang Lima dalam Dapur Kurban
Chef Ragil mengatakan, kegiatan Dapur Kurban sangat inovatif untuk memberikan rasa kebersamaan antar warga Jakarta dan kesetaraan dalam menikmati makanan pada Hari Raya Idul Adha 1440 Hijriah.
"Ikut bersama-sama Pemprov DKI hadir untuk memberikan kenikmatan kurban bersama masyarakat. Sepertinya sangat baik kegiatan ini bisa diteruskan secara berkala," ujarnya, Sabtu (10/8).
Ragil menjelaskan, dirinya telah menyiapkan menu khusus dalam program Dapur Kurban untuk dinikmati yakni, sayur daging sapi babanci dan kambing panggang.
"Tantangannya menyiapkan makanan khas Betawi yang pemasakannya cepat dan bisa memuaskan semua yang menikmatinya," ungkapnya.
Sementara, Ketua Pengurus Yayasan ACT, Ibnu Hajar menuturkan, program Dapur Kurban tahun ini menjadi pelaksanaan kali kedua setelah tahun lalu pihaknya juga mendapatkan kepercayaan dan amanah dari Pemprov DKI.
"ACT akan support Armada Food Truck beserta chef untuk memasak, dan relawan yang akan membantu membagikan makanan olahan daging kurban di Jakarta," ucapnya.
Ibnu menginginkan agar program ini dapat menginspirasi semua pihak untuk melayani masyarakat dengan cara yang terbaik.
"Semoga kedepan program ini bisa lebih besar lagi, sehingga bisa semakin banyak membantu. Terima kasih Pemprov DKI atas jalinan kerja sama dan kolaborasi ini," tandasnya.
Seperti diberitakan sebelumnya, melalui program Daging Kurban yang mengangkat tema "Menebar Keberkahan Membahagiakan Sesama", Pemprov DKI menginisiasi pemberian daging kurban olahan siap santap bagi masyarakat di kawasan padat penduduk, tidak mampu, yang terkena dampak bencana/kebakaran, yayasan, masjid dan panti
asuhan.
Selain sudah berpengalaman, dilibatkannya para chef hotel bintang lima dan empat dalam pengolahan masakan diharapkan dapat membawa pengalaman istimewa bagi para penerima daging kurban agar mereka merasakan cita rasa masakan hotel berbintang.
Paket makanan tersebut akan didistribusikan di sembilan kelurahan di lima wilayah kota dan warga di RW tertentu Kepulauan Seribu, serta yayasan, masjid dan panti asuhan.
Pemprov DKI bekerja bersama Baznas Baziz Provinsi DKI Jakarta, Rumah Zakat, Aksi
Cepat Tanggap, Hotel Borobudur, Hotel Shangri-la, Hotel
Dharmawangsa, Aston Pluit, dan Grand Cempaka. Bermitra dengan
APKEPI, ANTV, dan didukung PKK serta KORPRI.
Rencananya, pada pelaksanaan kegiatan di kawasan Monas, Senin (12/8), akan dihadiri langsung Ketua Tim Penggerak PKK DKI Jakarta, Fery Farhati dengan kegiatan memasak dan makan bersama 200 anak yatim piatu.
Berita Terkait
-
Anies Hadiri Pelaksanaan Dapur Kurban di Kali Baru
access_timeKamis, 23 Agustus 2018 16:40 WIB
remove_red_eye2229 personBudhi Firmansyah Surapati
-
Ratusan Sapi Kurban Pemprov DKI Tiba di Tanjung Priok
access_timeMinggu, 19 Agustus 2018 14:58 WIB
remove_red_eye2345 personSuparni
-
Pemprov DKI-ACT Bakal Distribusikan Daging Kurban di 121 RW
access_timeSenin, 13 Agustus 2018 19:02 WIB
remove_red_eye2565 personMustaqim Amna
Berita Terpopuler
indeks